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网络棋牌赢钱冻结-夏天,这道美食香辣又解馋,好吃到吮指,婆婆做一盆也没够吃

2020-01-10 18:45:16

来源:剪市新闻  

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网络棋牌赢钱冻结-夏天,这道美食香辣又解馋,好吃到吮指,婆婆做一盆也没够吃

网络棋牌赢钱冻结,在我们这小县城,到了夏季有道非常受老百姓喜爱的美食,那就是小龙虾。一到傍晚,那些大排档、小饭店就会飘着一阵阵的小龙虾香味,馋的你直流口水。不过我们还是喜欢买好小龙虾自己在家里烧,一斤小龙虾也不过15块钱,若去饭店,吃4斤小龙虾就得花到100多块钱,所以自己买回来烧可以省很多钱呢!更主要的是自己买的小龙虾更干净。

今天我买了些回来,我婆婆简简单单煮了一大盆。对了,我们老百姓家里,吃小龙虾可不是用盘子装的,而是用大盆,婆婆做的小龙虾肉质紧嫩,味道香辣可爽了!婆婆煮小龙虾的方法更是简单,也是我们当地人最家常的吃法,虽然没有那些饭店里做的味道重,但也是非常美味的,每次我们看了就流口水吃得干干净净。前几天还有网友问我小龙虾要不要焯水?糖糖借婆婆做的小龙虾食谱来告诉你答案吧!顺便把详细方法分享给大家。夏季了,怎能离开小龙虾这道美味?喜欢吃小龙虾的朋友们,快来试试吧!

香辣小龙虾

【食材准备】小龙虾5斤、葱3棵、红干椒5个、生姜5片、盐适量、生抽2大勺、老抽数滴、小龙虾调料粉1勺、料酒少许

【做法】1、先准备好小龙虾、红干椒等食材,小龙虾一定要挑选肚皮底下比较清澈干净的,万万别选那种壳硬呈暗红色的小龙虾。这种小龙虾肚皮底下特别脏,不容易刷干净,而且肉质也不够紧嫩。小龙虾清洗干净后控水,再将生姜切片、红干椒和葱都切段。

2、热锅热油,倒入小龙虾,然后立即盖上锅盖焖上两分钟,防止小龙虾到处爬出来。记住,小龙虾一定不要焯水再下锅,焯水后的小龙虾蛋白质容易流失,而且肉的口感会大打折扣的哦!

3、然后放入葱段、花椒、生抽、盐、干辣椒等食材。

4、接着再放入一大勺小龙虾调味料和料酒、一碗水盖上锅盖煮15分钟。

5、煮至汤汁浓稠,即可将葱段夹出,关火装盘了。

美味的香辣小龙虾就做出来了,好吃到吮指,夏天和三三两两的亲朋好友相聚,煮上一大锅小龙虾,围坐一桌慢慢品尝,真是惬意极了。喜欢吃小龙虾吗?欢迎来试试婆婆的小龙虾做法哦!

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